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拚国际化 茶馆海外拓点

2018-02-28 02:40

  茶馆业打着茶味力拚国际市场,继春水堂往日本东京精华商圈连开三店后,翰林茶馆亦以美国为今年在开出首号店,明年农历年前亦将进军。翰林茶馆副总经理刘威成强调,目前全台有60店,明年除了包括海外等将开至80家分店,翰林茶馆于永和比漾广场也开出首家提供早餐的新店型,以粥品及刈包打出专属台味早餐,更进一步区隔市场。

  刘威成说,翰林茶馆30年来,拓展百货通为主,近年来积极往高速公休息站、桃园国际机场、南科、宜兰传艺中心、购物中心、outlet等拓点,今年翰林茶馆更因参与国宴而搏得「国宴珍奶」之名,亦将特别规划限量系列,估计全年业绩上看10亿、年增达20%。

  翰林茶馆目前旗下扩展疯味鸡、茶麵、一品锅、向茶、翰林茶栈等八个品牌,其中向茶海外加盟遍及东南亚印尼、美加、中国甚至等地区,超过400店,三年前更在证券业下筹备进入资本市场,并准备与第二大餐饮集团旺顺阁鱼头泡饼策略合作代理华北区,将原创珍珠奶茶引进,近十年来年年皆有两位数成长,至于美国则以直营店经营,明年农历年前还会抢进开店。

  刘威成指出,此次进驻比漾广场一楼,特别推出特色活力早餐系列,以国人熟悉的养生粥品配翰林严选现冲温热茶饮,除粥品外,还有元气刈包、焢肉、卡拉鸡与元气蛋等口味,平均客单在128元至188元,并推出2017国庆酒会端出的国宴珍珠奶茶,而除早餐外,亦提供铁茶麵系列与一系列锅品等,估计单店年营业额可力拚4,000万元,刘威成说,茶麵系列原自于新麵点,可谓从美国红回。

  而春水堂茶馆在台拓展超过45家店,旗下还有茶饮茶汤会、春水堂餐厅与秋山堂、茶调饮玛可缇等,2007年起进驻市场,2013年抢攻日本市场,目前在东京包括代官山、六本木与表参道等精华商圈均有开店。

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